Les envies

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mercredi 3 septembre 2014

Glace à la vanille !!

Il y a quelques temps j'ai fait ma premier glace maison.. j'ai commencé simple... une à la Vanille !!

Pour environ 3/4 de litre de glace :

1 gousse de vanille


4 jaunes d’oeufs


90 g de sucre


30 cl de lait


20 cl de crème liquide





Mettre le lait, la crème et la gousse de vanille (en ayant gratté les grains puis ajouté dans le lait) 




Mélangez les jaunes d'oeufs et le sucre (les blancs on en a pas besoin !!)

Quand le lait est chaud ajoutez le au mélange jaune/sucre et remettre dans la casserole !!!





Mélangez jusqu’à épaississement !!



faites tourner 30 minutes dans une sorbetière!!



Après la mettre dans un bol avec couvercle au 


congélateur .. J'ai pas de photo après parce qu'elle a 


été mangé en une soirée par mes invités !!! Elle était  


très bonne !!


NB : je sais pas pourquoi mais mon appareil photo parfois mets une barre au milieu de la photo.. cf photo 1  !!!