C'est la pleine saison des Fraises.. J'ai eu envie de faire un Tiramisu avec ...
Alors comment le fait on ce fameux tiramisu.. voilà ma recette elle vaut ce qu'elle vaut mais moi je l'aime bien
Blanchir 50g de sucre avec 4 jaunes d'oeufs (on reserve les blancs)
On rajoute 250g de mascarpone et mon ingredient mystère On melange le tous ...
Mon ingrédient secret :
On mélange :
On monte les blanc en neige : (n'oubliez pas la pincée de sel dans les blancs)
On incorpore à la crème ca donne une belle crème mousseuse
Après opération montage de la verrine: Boudoirs et jus de fraise tu trempes les biscuits et les mets au fond de la verrine je mets une cuillère de mousse au fond des fraises (bien sure !!)
Et on rajoute la creme jusqu'en haut !!
Je participe
Bonjour Marie, J'aime beaucoup l'image choisie pour la bannière d'accueil. Est ce vous qui avez joué sur http://jevouschouchoute.fr/, pour le jeu Aquadoodle ?
RépondreSupprimerJ'ai eu envie de découvrir votre univers, je vous propose pour le tiramisu à la fraise l'utilisation de biscuits roses de Reims, ils donnent une saveur particulièrement délicieuse, se tiennent très bien une fois trempés et insufflent un peu de rose au cœur .à bientôt
coucou .. oui c'est moi qui ai participé !! La banniere c'est une personne a qui je tiens bcp qui me l'a faite.. je la garde comme souvenir on va dire !!
SupprimerJe note les biscuits rose pour ma prochaine préparation je pense que ca doit bien le faire ^^