Les envies

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jeudi 5 avril 2018

Hot Cross buns, les brioches de Pâques !!

Ingrédients :

- 450g de farine
- 24 g de levure fraîche de boulanger, soit 1 sachet de 8g de levure de boulanger déshydratée
- 100g de sucre en poudre
- 35cl de lait chaud
- 2 cuillères a café de cannelle
- 1.5 cuillère à café de gigembre
- 1 pincée de sel
- 1 oeuf
- 50g de beurre mou
- 200g de raisin sec
- zestes d'orange ou de citron (perso je préfère le citron)

Etape 1 Délayer la levure, 2 cuillères à café du sucre en poudre et le lait chaud, puis laissez lever 10 minutes, le temps d'activer la levure.

Etape 2 Dans un saladier, mélangez la farine et le beurre du bout des doigts, jusqu'à obtenir un mélange ressemblant à de fines miettes. Ajoutez les épices (cannelle, gingembre), le reste de sucre, les raisins secs (et les autres fruits secs ou zestes s'il y a lieu), et l'oeuf. Mélangez bien. Faites un puits au centre et incorporez petit à petit le lait + levure. Vous obtenez une pâte collante.

Etape 3 Pétrissez-la, à la main, sur un plan fariné, pendant plusieurs minutes ou au robot, afin d'obtenir une pâte élastique qui ne colle plus aux doigts.

Etape 4 Dans un endroit tiède, laissez lever la pâte (dans un saladier légèrement huilé (à l'aide d'un papier essuie-tout) et recouvert d'un torchon propre) pendant au moins 1h ou jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume.

Etape 5 Divisez la pâte en 12 boules. Posez-les dans un plat rectangulaire allant au four, ou une plaque de four, que vous aurez recouvert(e) de papier sulfurisé.

Etape 6 Attention... Ne serrez pas les boules de pâtes les unes contre les autres, espacez-les un peu car elles vont encore gonflées pour se coller toutes seules les unes aux autres. Laissez lever, en recouvrant d'un torchon propre, dans un endroit tiède pendant encore 30 minutes.(Les boules doivent alors se tenir les uns aux autres).

Etape 7 Préchauffez votre four à 200°C.

Etape 8 Enfournez 35 minutes, en surveillant la fin de cuisson.


mardi 3 avril 2018

Revitalift laser X3 de l'Oréal ... j'ai testé... et .....

Il y a quelques temps j'ai postulé chez sampléo pour tester un produit de beauté ... le Revitalift laser X3 de l'Oréal ... peu de temps après j'ai reçu le colis !!


Il n'y avait plus qu'a tester... 

Que nous promet-il ??

La gamme REVITALIFT LASER X3 offre une puissante action anti-âge pour lutter contre les rides, corriger le grain de peau et homogénéiser le teint. Inspirée des procédures dermatologiques, cette gamme est enrichie en Pro-Xylane pour offrir un rituel de soin anti-âge global. 

 Inspirés des procédures dermatologiques de peeling, les Disques Peeling Anti-Âge Revitalift Laser X3 sont enrichis en acide glycolique pour aider à éliminer les cellules mortes de votre peau, permettre une meilleure absorption de votre soin anti-âge quotidien, réduire les rides et uniformiser le teint. La haute concentration d'acide glycolique contenue dans les Disques Peeling Anti-Âge permet d'affaiblir les liaisons des protéines retenant les cellules mortes à la surface de la peau, pour mieux les éliminer. Résultat: dès la première utilisation la peau est clarifiée, plus éclatante, plus douce et lumineuse. Après 4 semaines d'utilisation le teint est visiblement homogène, la texture de la peau est affinée, les rides sont réduites, et la peau semble plus jeune.


Comment on l'utilise : 

Le soir, sur une peau démaquillée avec votre nettoyant habituel, appliquer doucement le disque par mouvements circulaires sur le visage et le cou, en évitant les yeux et les lèvres. Disque pré-imprégné : pas besoin d'ajouter de produit supplémentaire. Ne pas rincer et laisser le produit pénétrer dans la peau.


J'ai tous bien suivis... je m'y suis même tenue parce que moi et les routines ca fait 2 voir 3 ...et au bout d'un mois ...

J'ai la chance de n'avoir que très peu de ride pour mon age (44 ans et toutes mes dents) juste un peu au coin des yeux et quelques rides d'expression... 

Celle des yeux on quasiment disparu, mon teint est plus clair (en plus j'ai arrêté de fumer ca aide) mais peau est visiblement plus saine !!


Merci a l'Oréal et a Sampléo  pour ce test que j'ai adoré faire 

dimanche 1 avril 2018

Joyeuses Pâques !!



Je vous souhaite à tous une joyeuse Pâques ... concours de circonstance ça arrive le 1er avril... Cruchotte comme je suis j'ai du mal a voir les poissons d'avril.. je vais me concentrer cette année !!


lundi 26 février 2018

A quoi sert le baume du Tigre !!

Déjà ... il n'y a aucun élément dans la composition de ce baume qui vient du tigre (amis Veggan ne criaient pas encore au scandale !!)


Il se compose de :

– Menthol 8% 
– Camphre 11% 
– Huile essentielle de clou de girofle 1,5% 
– Huile essentielle de Cajeput 13% 
– Huile de menthe poivrée : 16% 
– Essence de cannelle, en particulier chinois dont la quantité n’est pas déterminée



1. Soulage les piqûres de moustiques 
Un moustique vous a piqué ? Aucun problème ! Le Baume peut vous aider à calmer les démangeaisons en l’appliquant directement sur la piqûre.

 2. Répulsif à insectes 
C’est un répulsif très efficace. En effet, les moustiques et les guêpes détestent son odeur prononcée. Mettez une boîte de Baume du Tigre aux quatre coins de la chambre pendant l’été, et laissez le couvercle ouvert. Les insectes n’entreront jamais dans une pièce qui sent cette odeur

 3. Extermine les termites 
Les meubles en bois ou en bambou affectés par les xylophages peuvent être traités avec du Baume du Tigre pour s’en débarrasser. Mettez un peu de baume dans tous les trous de termites des meubles affectés, et ils mourront.

 4. Soulage les rhumatismes baume du tigre Pour ceux qui ont des douleurs dus aux rhumatismes, il peut être utilisé comme analgésique. Comment ? En l’appliquant directement dans le bas du dos, les jambes, et directement sur les muscles endoloris. Appliquez le baume autant de fois que nécessaire.

 5. Enlève les taches de peinture 
Vous avez fait de la peinture à la maison et maintenant vous avez des taches de peinture sur vos mains et vos bras. Vous n’arrivez pas à les enlever ? Pas besoin d’utiliser de produits chimiques. Mettez un peu de Baume du Tigre sur un chiffon et frottez soigneusement votre peau avec. Après quelques minutes, la peinture va commencer à se dissoudre et vous pourrez facilement la retirer.

 6. Lutte contre les odeurs de transpiration 
Saviez-vous qu’il est possible diminuer grandement les odeurs de transpiration grâce à l’utilisation prolongée du Baume du Tigre ? Appliquez régulièrement le baume sur les parties de votre corps qui en ont besoin et les mauvaises odeurs corporelles vont disparaître.

 7. Soigne les diarrhées 
Quand on voyage à l’étranger, une diarrhée est vite arrivée. Pour la soigner, frottez un peu de Baume du Tigre dans et autour du nombril. Puis, couvrez le nombril avec la paume de votre main pendant deux ou trois minutes pour laisser la chaleur se diffuser sur le ventre. Vous pouvez aussi passer un peu de baume entre le coccyx et la région anale pour plus d’efficacité.

 8. Apaise les maux de gorge 
Dès les premiers signes d’un mal de gorge, appliquez généreusement du Baume autour de la région du cou avant de dormir. Frottez doucement votre cou avec la paume de la main. Résultat, votre mal de gorge ne sera plus qu’un mauvais souvenir dès le lendemain matin.

 9. Soigne une rage de dents 
Si vous avez une douleur à une dent, la solution est d’appliquer un peu de Baume du Tigre directement dans votre bouche. Comment ? Mettez un peu de baume sur un chiffon propre et frottez la zone autour de la dent qui fait mal.

 10. Calme les brûlures légères 
Pour les brûlures légères de la peau, appliquez légèrement le baume sur les parties touchées. Il vous aidera à soulager la douleur et éviter les ampoules. Plus il sera appliqué tôt, plus vite la brûlure sera guérie.

 11. Soigne les cors aux pieds 
Les cors et les callosités des pieds peuvent disparaître grâce à une utilisation régulière du Baume du Tigre. Étalez le baume directement sur le cor. Pour plus d’efficacité, le Baume peut être chauffé pour améliorer la pénétration.

 12. Soulage le mal de tête 
C’est un excellent remède contre les maux de tête. Massez vos tempes avec un peu de Baume du Tigre et appliquez-en à nouveau si nécessaire.

 13. Débouche le nez 
Quand vous avez un rhume avec le nez bouché, mettez un peu de baume juste en dessous et autour des narines. Respirez et votre nez va se déboucher comme par miracle.

 14. Lutte contre le mal des transports 
Vous avez le mal de mer ou mal au cœur en voiture ou en bus ? Pour éviter les nausées, passez-vous du baume directement sur les lèvres.

 15. Lutte contre la constipation 
Tout comme le Baume du Tigre peut aider contre la diarrhée, il peut également aider contre la constipation. Massez-vous avec un peu de baume sur la zone du ventre pour soulager l’estomac.

 16. Aide à respirer 
Saviez-vous que les joueurs de football allemands se mettent du Baume du Tigre sur la poitrine ? En effet, ils ont découvert que l’application du baume sur la poitrine vers les bronches peut aider à soulager la douleur associée à la course rapide.


17. Décolle les autocollants 
Le Baume du Tigre peut également servir à décoller les restes d’un autocollant. Pour cela, frottez-en un peu sur les restes d’autocollant, et vous pourrez décoller tous les résidus facilement.

 18. Lutte contre les pieds froids 
Pour ceux qui souffrent de pieds froids en hiver, le Baume peut être la solution. Massez-vous les pieds avec le baume pour aider à stimuler et améliorer la circulation sanguine.

 19. Désodorise les placards à chaussures Désodorisez vos baskets et chaussures puantes en mettant un pot de Baume du Tigre ouvert dans le placard où vous rangez vos chaussures.

J'en ai toujours chez moi au cas ou ... surtout pour les douleurs musculaires et les maux de gorge !! Et vous vous connaissez ??? 

samedi 17 février 2018

Il y a 100 ans .. plus de mort que la guerre .. la grippe espagnole

J'adore l'histoire donc de temps en temps je vous ferais un petit topo "Il y a 100 ans " !!

Donc voilà il y a 100 ans commençait le plus grand fléau de tous les temps.. la grippe espagnol

La grippe de 1918, nommée à tort « grippe espagnole », est due à une souche (H1N1) particulièrement virulente et contagieuse de grippe qui s’est répandue en pandémie de 1918 à 1919. Cette grippe a fait de 20 à 40 millions de morts, 30 millions selon l’Institut Pasteur, voire 100 millions selon certaines réévaluations récentes. Elle serait la pandémie la plus mortelle de l’histoire avec les 34 millions de morts (évalués) de la peste noire.

Le Nord-Est des Etats-Unis, origine géographique probable de l’épidémie

Le nom impropre de grippe espagnole semble venir du fait que seule l'Espagne - qui ne s'était pas engagée dans la Première Guerre mondiale - publia librement les informations relatives à cette épidémie et notamment celles concernant la maladie du roi Alphonse XIII. Les journaux français parlaient donc de la grippe espagnole qui faisait des ravages en Espagne sans mentionner les cas français qui étaient tenus secrets pour ne pas faire savoir à l’ennemi que l’armée était affaiblie.


Les hypothèses sur l'origine géographique de la grippe de 1918 sont multiples mais toutes convergent vers une même région : le Nord-Est des États-Unis d'Amérique, dans la région de Boston, premier lieu semble-t-il où la grippe devint mortelle, vers la mi-septembre 1918. Ce n'est qu'à partir de là que l'on suit avec certitude le virus en question.

Un « virus père » en Chine

Cependant, la pandémie commença bien avant avec le « virus père ». L'origine la plus communément admise, notamment par l'Institut Pasteur, est l'Asie, la région de Canton plus précisément, en Chine. Bien qu'elle ne repose sur aucune preuve indéniable, cette hypothèse s'appuie sur deux constats effectifs : une épidémie de grippe bénigne, mais à forte contagiosité, sévit effectivement en Chine au printemps 1918 . Et cette région, par son interaction entre les populations humaines, aviaires et porcines, a toujours été la source principale des épidémies de grippe. Le mode d'organisation traditionnel de la paysannerie mettait alors en contact direct et continuel les oiseaux de basse-cour, les porcs et les humains. Les premiers, souvent des canards, servant de réservoir naturel de virus. Les populations porcines, servant d'éprouvettes, subissent ainsi continuellement l'assaut des virus grippaux aviaires, qu'ils ne craignent normalement pas du fait de la barrière des espèces. Mais ce contact continuel permet, le cas échéant, aux variantes des virus de s'adapter au système immunitaire mammalien. Et du fait que le système immunitaire des porcs est proche de celui de l'homme, les virus grippaux aviaires peuvent donc atteindre l'homme par le biais des porcs.
Le virus aurait atteint les États-Unis par le biais d'un bataillon américain revenant de la région de Canton vers une base de Boston. Le virus aurait alors muté pour devenir plus mortel (pour 3% des malades, contre moins de 1/1000 pour les autres épidémies de grippe). Elle se transforma alors en pandémie, à travers l’Europe, puis dans le monde entier par ses colonies.


Premiers cas européens dans les tranchées

D'autres encore affirment que la grippe serait originaire d'Europe. Ainsi, les premiers cas de grippe espagnole seraient apparus dans les tranchées, en France, en avril 1918, les premiers frappés étant des spldats britanniques stationnés dans les environs de Rouen. Il y eut effectivement des morts dus à une épidémie de grippe particulièrement contagieuse, mais les conditions d'hygiène des tranchées étaient amplement suffisantes à transformer une grippe des plus banales en maladie mortelle.

Les troupes alliées, vecteur de transmission

Toujours est-il que cette épidémie, liée ou non à l'épidémie chinoise, se répandit rapidement, par le biais des mouvements de troupes alliées, d'abord en Grande-Bretagne, puis aux États-Unis, et enfin en Italie et en Allemagne, atteignant son apogée vers juin 1918. La progression du virus fut foudroyante : des foyers d’infection furent localisés dans plusieurs pays et continents à la fois en moins de 3 mois, et de part et d’autre des Etats-Unis, au Mexique et au Canada, en sept jours à peine. Localement, deux, voire trois vagues se sont succédé.
C'est aux États-Unis, dans la région de Boston, aux environs du 14 septembre, que les premiers cas mortels de « grippe espagnole » furent signalés. À partir de cette date, cette vague virale, bien qu'étant dans la lignée directe de la précédente, se caractérisa par une mortalité 10 à 30 fois plus élevée que les épidémies grippales habituelles.
Du fait de sa grande contagiosité, elle se répandit partout où les voyageurs contaminés, civils ou militaires, allèrent, au gré des transports ferroviaires et maritimes de cette époque, inconscients du danger qu'ils colportaient. Dès le 21 septembre 1918, dans l'ensemble du Nord-Est des États-Unis, des côtes américaines du golfe du Mexique, ainsi qu'en Californie et dans la majorité des grandes villes de l'Est américain, sont signalés des décès dus à la grippe : c'est le début d'une augmentation significative et anormale du nombre de cas mortels.

Aux Etats-Unis, une infirmière sur quatre meurt...

Dès lors, la plupart des grandes villes américaines furent paralysées du fait du grand nombre de malades, mais aussi du nombre sans cesse croissant de personnes refusant d'aller travailler. Alors que les médecins américains, désemparés, sans grande ressources thérapeutiques, tentaient d'endiguer l'épidémie, une infirmière sur quatre mourait.
En Europe, suivant la même évolution qu'aux États-Unis, la maladie, partant du Nord-Est de la France, conquit bien vite l'ensemble des tranchées alliées ainsi que le territoire français et, par les mouvements de troupes britanniques, se propagea Grande-Bretagne.


Vers le 15 octobre, l'Espagne, l'Italie, l'Allemagne et l'ensemble des pays limitrophes comptèrent leurs premiers morts. De là, l'Europe étant à l'époque le centre colonisateur du monde, des bateaux, avec à leur bord des marins grippés, partirent vers l'Afrique, l'Amérique du Sud, les Indes et la Chine, ainsi que vers l'Océanie, ces marins colportant vers ces terres alors encore épargnées un virus épidémique qui, de fait, devint pandémique.

Novembre 1918, le mois le plus meurtrier en France

Fin octobre et début novembre, d'abord en France et en Grande-Bretagne, ensuite dans l'Europe entière durant le mois de novembre 1918, l'importance devint l'égale de celle des États-Unis. Cependant, les populations européennes, affaiblies par quatre ans de guerre et de pénuries, subirent des pertes plus grandes encore que celles des États-Unis. La France, à elle seule, subit quasiment autant de pertes que l'ensemble des États-Unis. Des villes entières sont paralysées, autant par la maladie que par sa crainte. Aux États-Unis, l'épidémie perdit enfin de sa force en novembre, après deux mois en moyenne de sévices : septembre, le mois de la propagation, et octobre, le mois des morts.
En Europe, pour la France et la Grande-Bretagne, le mois de la propagation ayant été octobre, ce fut en novembre, en raison des infrastructures sanitaires débordées, qu'on enregistra le plus grand nombre de morts. Pour les autres pays d'Europe, la période de propagation de la maladie s'étendit de mi-octobre à mi-novembre, celle des morts, de mi-novembre à mi-décembre.
Parmi les comptoirs et colonies européenne, seule l'Australie fut en mesure d'appliquer une quarantaine rigoureuse. Pour les autres, l'épidémie fut inévitable. À partir de novembre 1918, le virus se répandit très vite dans toute l'Afrique, l'Amérique Latine, les Indes et la Chine, ainsi qu'en Océanie. Le pourcentage de grippés dans les populations locales oscillait alors entre 30 et 80 % de contaminés, parmi lesquels de 1 à 20 % de cas mortels. Les épidémies, là aussi, passant en deux mois sur une région, l'activité de la maladie diminua en janvier 1919, avec un pic de mortalité en décembre 1918.

mardi 13 février 2018

Mardi Gras ... humm des beignets !!!

Pour ça il me faut :

- 1kg de farine (je donne des proportion industriel parce qu'au rythme ou ca part.. et en plus on peut la congeler pour en refaire plus tard )
- 6 oeufs
- 1 pot de crème fraiche
- 1 verre de lait
- 2 verres de sucre
- 1 paquet de sucre vanillé
- 1 cube de levure de boulanger
- de l'huile (pour frire après)


Là j'ai pris de la levure en sachet. Ce que je fais dans ce cas... 


Le verre de lait au micro onde 30 sc et voilàààà j'y mets le sachet de levure et elle se mélange. 

Je vous montre ma technique pour malaxer la pâte.... 

je mets tous dans le plat et hop j'y plonge les mains... ca donne :

Là faut attendre que ça monte pendant 1h !!!

Tadammmmmmmmmmmmmmmmm 



Elle a bien montée !! maintenant faut les faire cuire !!!

Déjà les découper 



J'ai la roulette magique comme je dis .. Pour faire les belles découpent dans la pâte... et un trou au milieu et tu les fais passer dedans !! 
Et hop on jette (doucement quand même) dans l'huile !!!


La gazinière était pas toute propre mais après ça j'ai fait un super décrassage ^^

Après quelques minutes de cuisson... c'est la dégustation 




mercredi 31 janvier 2018

Lindor Blanc fraise hummm

Hier il y a eut un anniversaire dans ma classe.. Les parents ont gentillement offert des chocolats aux adultes "Les bonbons ça va pour les enfants hein "...

Je ne connaissais pas..J'aimais déjà beaucoup les lindor rouge mais là ....


Ca déchireeeeeeeeeeeeeeee !!

C'est super trop bon... un cœur de fraise avec un enrobage de chocolat blanc.. vraiment je recommande !!

Pour voir sur le site Lindor (on clic)